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Antipasti

Cannolo ripieno

13

Cannolo ripieno di baccalà mantecato, chutney di pesche e polvere d'alloro

Tartare di manzo

14

Tartare di manzo cipollotto cetriolini e riduzione di alici

Tartare di tonno

14

Tartare di tonno rosso pomodori basilico semi di zucca e pane croccante

Polpette di melanzane 8

8

Polpette di melanzane e panna acida

Sarde alla beccaficu

10

Sarde alla beccaficu e maio di uvetta 10

Tartare di gamberi

14

Crema di melanzane "babaganoush", tartare di gamberi rosa e nuvole di gambero

Primi

Spaghettone

12

Spaghettone pomodoro basilico e stracciatella

Linguine alla genovese

14

Linguine alla genovese di cipolle e tonno fresco

Cacio pepe e lime

12

Agnolotti del plin ripieni di coniglio

14

Agnolotti del plin ripieni di coniglio spuma di pecorino e polvere di alloro

"Gyoza"

15

"Gyoza" glassati ripieni di gamberi maiale e zenzero

Secondi

Polpo alla luciana

22

Polpo alla luciana e insalatina di taccole

Tataky di tonno rosso

22

Tataky di tonno rosso panato alle erbe, scarola pinoli olive e uvetta

Vitello tonnato

18

Vitello tonnato e misticanza

Filetto d’orata fumetto

22

Filetto d’orata fumetto e caponatina di melanzane

Coniglio porchettato

22

Coniglio porchettato fondo bruno e crema di Carote

Contorni

Patate al forno

6

Scarola ripassata

8

Scarola ripassata olive pinoli e uvetta

Dolci

Sfera di semifreddo

7

Sfera di semifreddo allo yogurt e lime, crumble e gelèe di albicocca

Tiramisù

6

Tiramisù

Tartellette al limone

8

Tartellette al limone e meringa bruciata

Cheesecake

6

Cheesecake e coulì di frutti di bosco

Mousse al cioccolato

8

Mousse al cioccolato Mirtilli e meringa all'italiana

Aria Bun

Burger di spada

15

Burger di spada maio al pomodoro e rucola

Burger di manzo

13

Burger di manzo lattuga pomodori cipolla caramellata e maio alla senape

Burger di melanzane

12

Burger di melanzane e menta rucola e maio al basilico

Chicken burger

13

Chicken burger salsa caesar iceberg e pomodori

"Gyoza"

15

"Gyoza" glassati ripieni di gamberi maiale e zenzero